Le concours culinaire Cap’Handicook en région Auvergne-Rhône-Alpes !

Un rappel historique sur Cap’Handicook

Cela fait déjà la 4ème fois que le concours est réalisé en région : Lyon (en 2023 et 2025), Saint-Alban Leysse (2024 et 2026).

Organisé par Cheops national, réseau représentant les Cap emploi s’est adossé historiquement à un concours existant porté par l’ESAT Berthier créé en 2019. Le concours était initialement exclusivement ouvert aux travailleurs handicapés issus d’ESAT.

En 2023, Cap’Handicook est né dans un nouveau concept en s’ouvrant aux personnes en situation de handicap accompagnées par Cap emploi et France Travail et également aux candidatures issues d’IM PRO, d’entreprises adaptées.

Depuis 2025, Cap'Handicook développe également une dimension européenne à travers la participation d’une équipe allemande de l'établissement Hofgut Himmelreich au concours. Cette participation témoigne de la volonté commune de favoriser les échanges de pratiques et les rencontres entre professionnels. Un stage d’une semaine en Allemagne sera d’ailleurs proposé en 2027, au sein de l’établissement Hofgut Himmelreich pour nos bénéficiaires Cap emploi français. Un bel exemple de nos travaux communs avec des équipes internationales, comme dans le cadre de nos missions EURES ou du projet TRAME !

Des participants issus de toute la région

En plus de nos candidats savoyards, des candidats et des chefs issus de nombreux départements étaient présents : Loire, Puy-de-Dôme ou encore du Rhône. Concernant les ESAT qui étaient présents : - Le Habert (Savoie) - CDAT Saint-Priest-en-Jarez (Loire) - Messidor Ambilly (Haute-Savoie) - ESAT Maurienne (Savoie) - ESAT L’Envolée (Puy-de-Dôme) - Et plus largement que notre région … L’établissement Hofgut Himmelreich (Allemagne). -

Les résultats de cette étape

Plusieurs prix ont ainsi été remis : meilleure entrée (remis par France Travail), meilleur plat (remis par l'AFMR), meilleur dessert, meilleur dressage (remis par le FIPHFP), meilleur service (remis par l’AGEFIPH), prix de la cohésion et de la solidarité (remis par la Société des membres de la Légion d’Honneur), et enfin… le premier prix (remis par Cheops) : pour l’équipe ayant cumulé le plus de points sur l’ensemble des épreuves du concours.

La Loire est donc mise à l’honneur avec la victoire de Quentin, candidat issu du Cap emploi 42, en binôme avec Christian JOSSERAND et l'équipe du CDAT de Saint-Priest-en-Jarez ! Nous les retrouverons lors de la grande finale à Paris, en début d’année 2027 !

Pour en savoir plus sur les actualités du concours : https://www.capemploi.info/actualites/grand-concours-culinaire-caphandicook-nouvelle-edition-2026.html

Merci aux partenaires du concours : - Ministère des solidarités et de la santé

• Oriane-Région Ile-de-France

• Association Française des Maitres Restaurateurs (AFMR)

• Académie Nationale de Cuisine (ANC)

• Société des Membres de la Légion d'Honneur (SMLH)

• Agefiph

• Fiphfp

• France Travail

• Unirh

• Handiwork

• Elior